【不老長寿の果物といわれるいちじく】

六甲山麓 の 自然の 力 で 育てた 欧州 品種 の いちじく

＊樹で熟れた新鮮なヌアールドカロンの果実をセミドライ加工しました！
　低温風ドライ製法でエイジングの魔法がかかっております。

ヌアールドカロン８ツ割セミドライ　容量50ｇ

フランス産の黒いちぢく品種〔Noir de caron〕です。完熟になると糖度30度を超える黒いダイヤモンドとも呼べる、無花果の中の貴婦人のような存在です。真っ黒で艶のある果皮が特徴で、果肉は赤くて断面が綺麗なので、多くのパティシェやパティシエールの方を魅了してくれております。

収量がとっても少ない品種で、営利農業には適さない品種であることもあり、ほかに生産されている農家さんにまだ出会ったことがありません。黒いちじくのビオレソリエスは生産されている方が増えてきましたが、ヌアールの魅力には本当に引き付けられます。

当園ではこの美しいヌアールからもセミドライいちじくを作るために、懸命に状態のいい生果を栽培しております。最も美味しい樹で熟れた、完熟の新鮮な果実を、セミドライ加工してお届けさせていただきます。

ワインやウィスキー、ブランデーなどお酒にもよく合います。

チーズや生ハムにもよく合います。

手作り焼き菓子にも、ぜひご利用ください。
　
この商品は基本的には常温メール便にてお届けいたします。