農業を営む方が減り、いま農地はどんどん減っています。
日本は食料自給率40%であり、先進国の中でも低さにおいて群を抜いてます。
もし天変地異や戦争が起きたら？
もう輸入に頼ることもできず、6割の人が飢えることになります。

畝を作り土壌改良を施し、小さな無花果の苗を植えたのが2019年春。
農薬や化学肥料を使わず、３年を経てようやく立派な果実がつきました。
ラウレアフォーレストの中に、無花果農園＜One’s Fig Farm＞があります。

自然の中に身を置いて働くことや、
生きるために大切な食料を生産する者に未来を描きたい。
国産で食べる意義のある栄養たっぷりの美味しい果物を、
もっと多くの方に召し上がっていただければ幸いです。
無花果は、紀元前から愛されてきた人類の歴史とともにある果物。
和漢薬でもあり、そもままデザートにも加熱料理にも使えるバリエーション豊富な果実です。